あんとすぅと いっぽいっぽ

子供といっしょにちょこっとお出かけ、働きながらちょこっと手作り・・・そして日々思ったことなどを綴っていこうと思います。

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とようけ屋山本の豆腐と澤井醤油本店のポン酢

西陣界隈、せっかく出向いたのでこちらへ立ち寄り
北野天満宮の向かいにある
「とようけ屋山本
とようけや

豆腐屋さんです。
こちらの2階で豆腐料理を食べさせてもらえる
ご飯処「とようけ茶屋」がもうけられているのですが
場所柄観光客さんも多く
お値段やすくおいしい豆腐がいただけるものですから
いつも行列ができていて・・・
かぁちゃん、今だここで食したことはございません。

でも、おいしいお豆腐を販売してくださる
お店であることは
むかしから変わりません。

こちらの「手造りにがり絹ごし豆腐」1丁220円を買いました。
とようけやの豆腐

いつもの豆腐よりちょっとお値段高め

これで今日は水炊きしよう!!


ちょうどポン酢もいいもの買ってあるんだ!

ポン酢は上京区中長者町新町にある「澤井醤油本店澤井しょうゆ

御所から西へ5分ほど
にぎやかや烏丸通りとは違う新町どおりを歩いていくと
堂々たる建物に時代を感じさせる「もろみ」の看板
もろみ看板

小売しているのかな
と思うような玄関ですが
開け放した入り口を入っていくと
「おこしやす」と常日頃から使いなじんだ京都弁の店員さんが
出迎えてくれます。
そこで、買った「さわいさんちの京ぽんず」と
入れ物がかわいくて買ったさしみ醤油
(この入れ物そのまま、しゅうゆさしになるそう)
さわいのぽんず

さて、本日の夕飯の水炊き
一応、鶏肉も入っているけど
メインはお豆腐!
しっかり豆の味のするお豆腐。

「さわいさんちの京ぽんず」も
酢が勝ちすぎず柑橘系の酸味がちょうどいい。
素朴な豆腐の味を引き立ててくれます。

水炊きすぅ
あつっ


水炊きあん
ずるずる



水炊きあんすぅ

お母さんの作ったお料理おいしい!

ありがとう

でも、かぁちゃん、今日は野菜切っただけですが・・・
今日のはね、素材そのものがおいしいんだよ。
でも、まっ
家でみんなで食べる。
それもおいしいの要因だよね。

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*Comment

NoTitle 

お母さんの作った料理美味しいって、言われると嬉しいですよね~。焼いただけのサバとか、ウインナーとかの時に言われると、ガクッとしますが、でもなんか嬉しい気持ちになりますもんね。
 美味しいお豆腐大好き!それに美味しいポン酢があれば・・・。満足度高そう!
  • posted by 玄ママ 
  • URL 
  • 2009.10/26 06:02分 
  • [Edit]

NoTitle 

ポン酢、めっちゃうまそう!!
あたし、ゆずの匂いがあかんのよ( ̄△ ̄;)
カボスは大好きなんだけど。
あとね、ゴマとかにんにくとか山椒も駄目なの。
たぶん、鼻がよすぎるせい。
いい豆腐、めっちゃうまいやんね!
子供に食べさせるのはもったいないくらい(笑)
隠れてコソコソって食べたいわ~(≧▽≦)
  • posted by おかん 
  • URL 
  • 2009.10/26 15:05分 
  • [Edit]

玄ママさんへ 

そうなんです。
お母さんの料理、おいしい!
って言ってくれるのはいいんですが
結構、切っただけ、焼いただけ
の時に言われることが多くって・・・
手はあんまり加えないほうがいいって
ことでしょうか(笑
  • posted by あんすぅまま(お返事) 
  • URL 
  • 2009.10/27 00:59分 
  • [Edit]

おかんさんへ 

おいしいお豆腐って本当に
「豆腐って大豆からできているんや」
って実感しませんか。
ちょっと、張り込んだお豆腐を鍋に入れると
子供達は「肉」より豆腐のほうが
おいしいって「肉」に見向きもしません。
案外、安上がりかも?ですよ。
  • posted by あんすぅまま(お返事) 
  • URL 
  • 2009.10/27 01:02分 
  • [Edit]

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あんすぅままの育児日記

ダンサー
一卵性双生児あんとすぅ(6ヶ月の頃)です

プロフィール

あんすぅまま

Author:あんすぅまま
あん(♀)  2004年6月生まれ
出生体重1992gと小粒で生まれた
ものの保育器から出てすぐの
おっぱい授乳で80ccを飲み
看護婦さんを驚愕させたつわもの。
今も食べるの大好き娘です。

すぅ(♀)   2004年6月生まれ
出生体重1624g
あんよりもっと小さく生まれたけれど
自己主張のはっきりしたがんこもの

とーちゃん 大阪生まれ
得意料理はお好み焼きとたこ焼き
これを作ると必ず
「これって売れると思わへん」と聞く
こてこての大阪人

かぁちゃん 京都生まれ
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ただいま、働きながら双子育児中♪ 
 

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